山形県産 雪若丸

『雪若丸』の試食をしました。

 

味は『つや姫』並み、食感はやや硬め、との触れ込み通り、

少ししっかり目のご飯になりました。

嫌な硬さではなく、個人的には結構食べやすい硬さです。

 

もちろん味も良いです。まだ『つや姫』の新米が入荷していないので、

『つや姫』との比較はもう少し先に持ち越しです。

覚えていたら、ブログで報告します。

 

 

『山形県産 雪若丸』は、しっかり目の食感のご飯が好きな方には、

お勧めのお米です。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 


長野道中記+お知らせ

前回ブログの通り、14日の日曜日に長野県へ新米の仕入れに行きました。

 

出発は午前3時過ぎ・・・の予定が、いつもの事ながらテキパキが苦手な僕。

グダグダしている内に結局30分過ぎになりました。

 

出発してしまえば、後はひたすら高速道路。

時々休憩しながら岡谷ICまで。

ICを降りてからは下道で長岡さんちまで。

 

現地到着は朝8時前だったかな。

トラックなので、あんまりスピードが出せません。

いつもこれぐらい時間が掛かってしまいます。

 

積み込みが終わった後にいつもお茶やコーヒー、

リンゴなどでおもてなしをしていただきました。

(いつもありがとうございます。)

 

なんだかんだと1時間近く話し込んでから帰路につきます。

 

帰る前に長岡さんの息子さんに、何気無く「この辺ってサワガニっていますか?」と

聞いてみたところ、「その辺にいますよ。」との返事。

 

それを受けて、長野ツアーにヘルプで付いてきた長男が、長岡さんの田んぼ近くの用水路を覗いていると、

ホントにサワガニ発見。

捕まえたかったけど、今回は入れ物も何も持ってこなかったので断念。

 

来年お邪魔する時には、サワガニ連れて帰ってこようかな?

 

そんなこんなで、長岡さんちを後にして帰り道。

 

長岡さんちからそう遠くない所にある、道の駅『マルメロの駅ながと』、ここには毎年立ち寄ります。

ここで家で待っている(?)家内に、野沢菜などを買ってきます。

 

その後、岡谷ICから長野道を走ります。

今年は一緒に来た長男が『伊那市のグリーンファームへ寄りたい』と言うので、

そこに向かってトラックを走らせます。

帰りは荷物を積んでいるので、行きにもましてスピードが出ません。

ゆっくり安全走行です。

 

そうこうしているうちにグリーンファームに到着。

一言でいうと、不思議な店でした。

 

産地の野菜などが売っている・・・ここら辺で言えばJAの四季彩みたいな感じの所と、

骨董品屋、リサイクルショップがくっ付いたような・・・ピンクレディーのLPレコードも売ってました。(笑)

道を挟んだ向かいの場所には、ヤギや鶏、ロバやミニブタ、孔雀などなどが沢山いて、

自由に見学出来ました。ヤギ、鶏は売ってもくれるみたいです。

 

ヤギ達。他にもヤギは沢山いました。

アップで

 

ミニブタは1頭だけ。

実際は結構でかい。

だけど大人しそう。

 

チャボ達。別の所に鶏もいっぱい。

謎の鳥(名前忘れた)

一緒に孔雀もいました。

 

 

その後、朝から食事をしていないので「そばでも食べようか」と思い、ナビで近くの蕎麦屋を検索。

一番近い蕎麦屋を目指して出発。

すると、なぜか人里から離れて山の中に案内されます。

段々道が細くなって・・・「この先にお店なんかあるの?」って感じ。

「どうしようかな、引き返そうかな」と思いつつも、そのまま車を進めます。

最後、更に細い脇道を入るように案内されて・・・

「これ入って、途中でUターン出来るの?」と恐る恐る入っていくと、間もない所にお店発見。

すれ違う車も一台も無かったのに、駐車場には10台以上の車が!

 

「エッ?何でこんな山奥にこんなにお客さんが来るの?」って言うのが素直な感想でした。

しかも車のナンバーは長野県外が多い。

 

駐車場から少し高い位置にお店があって、登って行くと店の外には順番を待つ人が10人以上。

山奥なので、殆ど何の音もしない静かな空間の中で、ベンチに座ってじっと待ち続ける人達。

スーツ姿のグループや、観光で来たのか洒落た若い女性組など。

 

長男と顔を見合わせ、『ここって、かなりの高級店?』

違う店にしようかと、一旦車に戻ってから、そういえば・・・とナビでお店情報をチェック。

 

お店紹介の中に「行者そば千円」の言葉を発見。

貧乏な僕と長男は少し安心して「それなら待つか」(笑)

 

待つ事にしたけど、外だけではなく店内にも数人順番待ちの人がいました。

外で待つ事30分程。店内で待っている人が呼ばれているのか分かりませんが、

外の人は一向に誰も呼ばれません。

結局1時間程待ってやっと名前を呼ばれて席に付く事が出来ました。

 

最初は「少しひんやりするけど涼しいなぁ」と思っていたのですが、

待ち続けている内にすっかり冷えてしまって、席に着いた時には『ウーッ寒っ』って感じ。

 

盛りそばみたいな『行者そば』ってやつを食べるつもりでいたのですが、

身体が冷えちゃったので温かいかけそばにしました。

それでも長男は『行者そば』を食べていました。

 

そうそう、お店の名前は「梅庵」

気になる方は、『梅庵 伊那市』で検索!

(実は何も写真を撮ってない。)

 

やっと昼食を終えたのが午後3時前。

やれやれで、ここからはひたすら帰り道。

 

最後に恵那峡SAで休憩。

朝ドラ『半分青い』でも出てたので、五平餅を食べました。

(そんな理由か?)

 

結局帰宅は7時前だったかな。

荷物を降ろして、後片付けをして終了。

 

これにて長野道中記はおしまいです。

 

 

それにしても20代の頃はヘッチャラだった長距離運転も、

この年になると結構堪えますね。

いつまで続けれるんでしょうねぇ〜(笑)

 

早速今日は、『自然乾燥の長野コシヒカリ』を店頭に並べました。

それから、長野とは関係ないけど、先週末に入荷した、

『福井県産 特栽いちほまれ』『山形県産 雪若丸』(どちらもスポット商品)

『新潟魚沼コシヒカリ』『新潟県産 新之助』『岩手県江刺地区産 特栽ひとめぼれ』

以上5品も30年産が並んでいます。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


長野県へ行ってきました

今年も長野県上田市の米生産者、長岡さんちへ行ってきました。

 

目的はもちろん、今年の新米を分けて頂くためです。

 

月曜日に店頭に並べる予定です。

 

道中の出来事は後ほどブログにアップする予定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


メダカ入荷

レモンイエロー(ダルマ血統)、全身体内光、オロチ、以上3種類が入荷です。

 

オロチは当店では初です。

 

 

そろそろメダカの入荷も終わりになりそうです。

もしかすると今回入荷分が最終になるかもしれません。

あわよくば、もう一度入荷があるかも知れませんが、

メダカを持ってくる者曰く、

「もう一回持ってこれるかも知れないし、持ってこれないかも知れない。」

との事でした。

 

メダカ屋さんとしては、今年は去年に比べて、早く店じまいしそうです。

 

 

 

 

 

 

 


ミカンが入荷です。

しばらく品切れしていたミカンが入荷です。

 

品種は初回と同じ『味一』ですが、少し大きくなりました。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 


めだか入荷

マリンブルー、小川ブラック、日の丸メダカ、以上3種類が入荷です。

 

マリンブルーは初めて並びました。ブルームーンに似ているとの事ですが、

もう夕方で暗いせいか個人的にはブルームーンの方が綺麗に思いました。

 

ちなみに楊貴妃など、赤い系統のメダカの入荷は、今シーズンは無いそうです。

 

 

 

 

 

 

 


大粒ダイヤ

夕飯に、先週入荷した『大粒ダイヤ』を試食しました。

 

通常通りの水加減で炊きました。

名前の通り大粒なので、食べている時にも大粒感が分かります。

甘みや粘りはコシヒカリに比べるとやや少ないかな?

ややしっかり目の美味しいご飯に感じて頂けると思います。

モチモチしたご飯があまり好きではない方にもお勧めです。

 

 

 

 

 

 


コシヒカリと大粒ダイヤ、共に滋賀県産

夕方に滋賀県の生産者が、新米を持ってきてくれました。

 

ご縁が出来て3年目です。

 

品種は例年通り『コシヒカリ』と『大粒ダイヤ』です。

 

明日から販売を予定しております。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

それはそうと、また台風がやってきます。

何事も無ければ良いのですが・・・心配です。

明日は店の周りの片づけかな?

 

 

 


メダカ入荷

すみれ、オーロラ幹之、以上2種類入荷です。

 

幹之透明鱗は補充されました。

 

 

 


メダカ入荷

白ヒカリ、青ラメ幹之、極上鳳凰、極上幹之(種親候補)、以上4種類が入荷です。

 

他に並んでいるのは

メダカ色々、イエローメタル、白幹之、白出目、ホワイト透明鱗(残り4匹)、

イエローラメ、二段光幹之、白ブチラメ、ブラック透明鱗、幹之透明鱗、

頭光系幹之、黒出目メダカ、黒橙オーロラ、早熟系幹之、孔雀皇、

ピンク出目、ダルマ幹之血統、以上です。

 

 

 

 

 

 


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