「ライスショップさかざき」　三重県四日市市の米屋です

学生さん達は春休み。
来月、小学校入学を待つお子さんや、進級、進学、就職を控えた方。
新しい生活にウキウキしたり緊張したりでしょうか。

門出を祝う食卓には、やはり赤飯。
でも赤飯炊くの面倒だし・・・なんて思っちゃう方にも朗報です。

簡単に炊けてしかも美味しい。

今回はそんな赤飯セットのお知らせです。

無洗米のもち米３合と、ゆで小豆の缶詰めがセットになっています。

無洗米なのでお米は研ぐ必要がありません。

無洗米のもち米を釜に入れて、ゆで小豆の缶詰を汁ごと一緒に入れます。
水を少し足して（分量は説明書に書いてあります）、すぐ炊飯器のスイッチを入れます。

お米を水に浸けておく時間も不要なのでとても簡単。

これで美味しいとあっては、使わない手はないですね。


特にめでたい事がなくても赤飯が食べたくなることもあるもの。

どんな時でも、「あ〜赤飯食べたい。」って時に、この「赤飯セット」を思い出してください。


　『赤飯セット』

　もち米３合分　　５５０円

　ごま塩も付いてるよ！







　

 今夜のおかずは、カボチャとサツマイモの天ぷら、それとカジキのフライでした。

揚げた油は当店お勧めのサラダ油の『こめ油』。

軽〜く、サクッと揚がります。

少し時間が経っても、揚げ物のヘタリが少ないのも特徴の1つです。

他にも「油酔いの成分が出にくいので、揚げ物をする人の負担が少ない」　「悪玉コレステロールを抑える効果がある」　「γ―オリザノール・トコトリエノール・ビタミンＥ・植物ステロール等の天然栄養成分含有」　「コレステロール０%」等色々あります。

でも『こめ油』の良さを知っていただくには、一度使っていただくのが一番の近道。
店主の私も二十年程前（だと思う）に、初めて揚げ物に『こめ油』を使った時、揚げ物のサクサク感に驚いた経験があります。それで店で販売する気になりました。

当初は、日清のサラダ油等に比べ価格が高い事もあって、そう簡単には手を出されないお客様も多かったです。でも「物は試し」な感じで使われたお客様は、殆どの方が「こめ油良かったわ〜」と言って『こめ油』ファンになってくださいました。

今では、時々ＣＭなんかもあって、お客様にも知名度は上がってきたようです。

まだ思案中の方、
一度『ライスッショップさかざき』お勧めの『こめ油』をお試しあれ。

『こめ油』

１５００ｇ　　８８０円

上記の１本でも相場より随分お値打ちなのですが
さらにお得なまとめ買いもお勧めです。

１５００ｇ×３本　　２，５８０円　（８６０円/本）

１５００ｇ×６本　　５，１００円　（８５０円/本）

１５００ｇ×１０本　８，３００円　（８３０円/本）

 店の電話が鳴りました。

電話に出ると、「南警察署」から。

すわ！何か事件なんでしょうか？それとも僕？いやいや何も警察のお世話になる事してないし・・・
などと、ベタな考えが頭の中をグルグル。

よくよく話を聞いてみると、「貝家町の辺りで、ミニブタを保護した」との事。「（坂崎さんの）ミニブタ仲間で心当たりは無いでしょうか？」という問い合わせでした。

あいにく当店では心当たりが無く、何の力にもなれませんでした。残念。

それにしても・・・迷いブタでしたか・・・　多分そう遠くない所で飼われていたと思うので、割と早くに飼い主が見つかると思うけど・・・

どうかなぁ・・・もう見つかったでしょうか。少し気になります。




中日新聞の警察のちょっとほのぼのしたような話が載る「記者メモ」のコーナーに、迷いブタの話も載るんじゃないかなぁ・・・と、こちらもちょっと気になってます。

 ２３年産　「龍の瞳」は完売いたしました。

２４年産も仕入れる予定です。
出来秋まではまだ少し間がありますが、新米入荷までお待ちくださいませ。

それまでは、他のお米たちをお楽しみくださいませ。



参考までに・・・

北海道産の「ゆめぴりか」も好評です。

 お米にウルチ米とモチ米があるように、麦にもモチ性の麦があります。
「もち麦」はモチ性の大麦。
ぷちぷちした食感で、ひと味違います。
冷めても固くならないため、お弁当やおにぎりなどにも最適なだけでなく、茹でてサラダのトッピングとしても楽しめます。

食物繊維が玄米の４倍！
コウケンテツおすすめの「もち麦ごはん」を是非一度食べてみてください。


「もち麦ごはん」

60ｇ×12袋入

４５０円

 ミルキーファンのお客様に朗報です。

品切れしかかっていた、23年産の三重県産ミルキークイーンですが、先日追加入荷しました。
これで次の新米時期まで販売を継続できそうです。

うるち米ともち米の中間ぐらいの感覚のミルキークイーン。モッチリとしたご飯になるのが特徴的です。冷めても粘りがあり美味しいので、お弁当やおにぎりなどにも向いています。
柔らかく炊けるので、水加減を1割ほど減らすのがコツ。

柔らかいという特徴から、玄米食にしても食べやすいお米です。

「三重県産　ミルキークイーン」

玄米1kg　　４１０円（必要量だけ量り売りしています）

玄米３０kg　１０，７００円（特別価格）
　
お買い上げ時の精米代金は何kgでも無料です。お気軽にお申し付けくださいませ。

 新しいお米が店頭に並びました。

世界遺産の郷で収穫された、島根県石見銀山コシヒカリです。

石見銀山遺跡は、環境に配慮し、自然と共生した鉱山運営を行っていたことが特に評価され、2007年7月に「石見銀山遺跡とその文化的景観」として、鉱山遺跡としてはアジアで初めての世界遺産に登録されました。

このお米が収穫される集落は、傾斜のきつい棚田が多く、葉わさびも自生する水のきれいな所です。


島根米の傾向でもあるしっかり感と甘みが特徴の美味しいお米です。
是非世界遺産に想いを抱きつつ味わって欲しい一品です。


石見銀山コシヒカリ（特別栽培米）

玄米　１kg　　４４０円

玄米３０kg　　11,700円（特別価格）

お買い上げ時の精米は何kgでも無料です。

師走に入りました。いよいよ年末です。何かと慌しくなってきますね。

今回はこの時機、恒例の「生そば」の紹介です。

細めの麺で美味しいです。

原材料は信州産そば粉と国内産小麦粉です。

保存料は使用していません。

めんつゆも付いているので、嬉しい。

220ｇ（2人前）×2袋＋めんつゆ×4袋／箱

1,300円（税込み）
　
今なら「生そば」1箱に「にしんのうま煮」1袋付いてます。

年越しまで待てない美味しさ。

是非この機会に「信州　生そば」をお買い求めくださいませ。




　　　　　　　※お知らせ※
現在、お米をお買い上げのお客様に来年のカレンダーを差し上げています。
皆様のご来店をお待ちいたしております。

 『龍の瞳』は数年前から話題になっているお米です。
毎年数人の方から「龍の瞳は無いの？」との声を頂いていました。

例年、価格の高さから仕入れを躊躇していましたが、今年は思い切って仕入れてみました。


噂どおり粒の大きなお米です。

精米した米粒をみてると、さほど美味しそうには見えません。

でも食べた感じは、ふっくらと柔らかく、ほのかな甘みやうまみもあり「なるほど美味しいなぁ」って感じです。

コスト的には、毎日食卓に上るようなお米とは思いませんが、あまり流通していない噂のお米を、一度召し上がってみてはいかがでしょうか。


玄米１kg　８９０円で量り売りしています。
必要量だけお申し付けくださいませ。
お買い上げ時の精米代は無料です。

精米３合パックを５００円でも販売中です。

是非ご検討くださいませ。

 最近思うこと。

ブレーキランプが片方切れている車をよく見かけます。
10年以上前だとあまり見かけなかったように記憶していますが、最近は10分ぐらい運転すると一台ぐらいはブレーキランプが切れた車を見つけることが出来るような気がします。

セルフのスタンドが殆どになって、昔みたいにスタンドの店員さんがチェックしてくれなくなったせいじゃないだろうか・・・と勝手に推測しています。

なかなか自分ではチェックしにくいブレーキランプ。僕自身もお客さんにブレーキランプが切れている事を何度か教えてもらった事があります。たまには意識して気をつけてみないといけませんね。